K-Classic News 김은정 기자 | 

                  제주를 빛내는 예술가賞

분야: 식문화

성명: 이수연(한국식문화디자인협회 회장)

우리나라가 선진국에 진입하면서 사회 전반에 질적 향상의 업그레이드가 추진되고 있습니다. 테이블의 마법사라 불리는 이수연은 푸드코디네이터 전문 양성교육기관을 운영하면서 요리에서 부터 테이블 세팅, 파티 기획, 식문화교육, 음식과 예술의 콜라보, 식공간 연출까지 식문화 관련 모든 일을 예술을 하듯 조화롭고 감각적으로 해내 온 전문가입니다.

인간 삶의 기본인 음식을 보다 멋지게 즐기는 연출은 창조적인 생활의 변화를 도모할 것이며 한류로 글로벌 시장을 개척하는 뉴 노멀(New Normal)의 제시입니다. 그의 작업이 더욱 높은 가치를 구현할 수 있기를 바라며 이 상(賞)을 드립니다.

2021년 12월 30일