사당 남현동 사당역 디저트 카페 '온마이베스트' 서동희 대표를 만나다!
K-Classic News 기자 | ◇ 온마이베스트 서동희 대표 인터뷰
Q 온마이베스트에 대한 소개 부탁드립니다.
A 안녕하십니까. 사당 남현동에서 온마이베스트 디저트 카페를 운영하고 있는 서동희 대표입니다. 온마이베스트는 가볍게 즐기기 좋은 휘낭시에, 마들렌, 구겔호프 등의 구움 과자들과 디저트와 잘 어우러지는 적당한 바디감과 산미를 가진 커피를 판매하고 있습니다.
Q 설립하시게 된 동기와 사유는 무엇일까요?
A 회사에 다니던 시절 퇴근하면서 즐겼던 디저트들로 하루의 스트레스와 피로를 날렸던 시간이 지금도 되돌아보면 너무 좋았던 추억이라 고된 하루 끝의 위로가 되는 디저트를 만들고 싶어 온마이베스트를 설립하게 됐습니다.
Q 운영 시 가장 중요하게 생각하시는 점은 무엇일까요?
A 맛이나 위생은 기본이며 그다음으로 중요하다고 생각하는 건 역시 친절함이라고 생각합니다. 저부터도 방문했던 가게의 사장님이 친절로 대해주시면 자연스럽게 발걸음이 다시 그 매장으로 향하게 됩니다. 맛있는 디저트와 커피, 나른하고 따듯한 분위기, 미소를 잃지 않는 친절한 사장님 이 세 가지는 무조건 지키려고 노력합니다.
